月子培訓心得

感謝工會開設月子人員培訓初階班，課程中雖然我總因工作而晚到，但是看到比我年紀稍長的學員都這麼認真，更加督促我自己要更努力，才能追得上大家的腳步。光是這幾天上課的內容，讓我這個井底之蛙認識許多關於「中藥」屬性的食補及處理方式，例如：人參、燕窩、生熟地、濕熟地….等等，這些「藥材」都有它的特別的屬性喔！而食材調理與擺設也是一門高深的學問呢，現在回想起來當時自己能處理雞腿去骨、取魚片（雖然過程中手藝真的沒很熟練），但是最起碼未來自己掌握了方法，至少不會害怕煮魚的料理了。再來就是曉蘭老師傳授的清潔妙方，真的非常有效果！用過的都說『讚』。

感謝工會開課讓我們更認識月子餐的做法及烹調技巧，尤其在術科考試，看到同學們互相幫忙，品嚐各位同學的月子菜色，學到很多擺盤方式，烹飪手法，真的獲益良多，每位同學真的表現很棒，更感謝工會所有的同仁，幫助我們完成初階課程，真的很謝謝大家。

感謝工會開設此課程，讓我有機會認識了各方的同好姐妹，互相切磋做月子的相關知識與經驗，感恩 謝老師、潘崑宏老師和曉蘭老師，不吝於傳授有關中藥、月子餐料理等技巧，以及陳設餐點要訣和廚房三寶，真的很棒!感恩妳們!

上了課才學習到，原來月子餐的菜色不是只有麻油雞、麻油腰子等等……還有一些藥膳類的湯品，這樣子讓我以後幫我女兒和媳婦做月子的時候就可以做出許多不同的菜色，也讓我學習到如何幫產婦按摩胸部及子宮，這樣可以減輕產婦的不適，讓他們有舒適的月子。
也感謝工會開設這樣的課程，讓我學習到這麼多不同菜色，也讓我認識到很多人，讓我們互相學習、互相交流。

上了課才學習到，原來月子餐的菜色不是只有麻油雞、麻油腰子等等……還有一些藥膳類的湯品，這樣子讓我以後幫我女兒和媳婦做月子的時候就可以做出許多不同的菜色，也讓我學習到如何幫產婦按摩胸部及子宮，這樣可以減輕產婦的不適，讓他們有舒適的月子。
也感謝工會開設這樣的課程，讓我學習到這麼多不同菜色，也讓我認識到很多人，讓我們互相學習、互相交流。
上了課才學習到，原來月子餐的菜色不是只有麻油雞、麻油腰子等等……還有一些藥膳類的湯品，這樣子讓我以後幫我女兒和媳婦做月子的時候就可以做出許多不同的菜色，也讓我學習到如何幫產婦按摩胸部及子宮，這樣可以減輕產婦的不適，讓他們有舒適的月子。
也感謝工會開設這樣的課程，讓我學習到這麼多不同菜色，也讓我認識到很多人，讓我們互相學習、互相交流。

還沒上課之前，總覺得月子餐不是很容易的事，經過初階進階的課程透過老師的講解教導與實際操作之後，雖不能說100 分，但也了解到應該要如何幫助產婦，才能讓她們產後能有正確的休息與調養，感謝工會的用心，還讓我們認識很多各個不同領域的好姐妹，往後希望能學以致用，也要感謝老師的廚房三寶，真的太好用了！

工會就是你們的娘家，有妳們真好。

認識了許多新朋友，學會藥膳跟食材的結合運用，和厨房三寶的使用，真的超好用的

贊!!