主題: 月子培訓心得
| 日期 | 2019-07-10 |
| 發表者是 | 鄭雪紅 |
| 主旨 | 月子培訓心得報告 |
從托育人員培訓課結業後，緊接著報名上月子培訓課。原本是想多學一種技能對之後的就業也多了一種選項機會。真正上了月子培訓課，接觸到中醫的理論，中藥的藥材調理運用。以及產婦照護、飲食調理等..的教學與實作，真的大大顛覆了我的一些舊思維。時代在改變，新的知識不斷在更新，傳統作法也建漸被汰換。
月子料理要求要色、香、味、量、價。三菜一湯的制作真是大挑戰，即要考慮營養，又要注意色的對比，突顯菜品的擺放技巧，還要控制預算…在理論與實作課真的學到好多。連簡易清潔三寶的運用都讓我驚訝不已。
八天的課程快結束了，深深覺得要學得還很多，之後會繼續充實自己不足之處，以期到達老師的要求標準。
感謝工會開辦的課程，令我收穫頗豐。也謝謝同梯同學們互相鼓勵、建言，能認識大家真的很開心。
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